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惠州龙门永汉肠粉,细腻爽滑,细吞慢嚼中,还能吃出广府的味道

在惠州,很多人的早餐会选择一份简单的肠粉,肠粉是广东人熟悉的广式点心。在惠州龙门永汉,一份简单的肠粉,却让你吃出了与众不同的味道。它以廉价、香滑可口、老少皆宜等特点深受很多人的喜爱。永汉镇是龙门县的“南大门”,西接广州增城,受广府文化的影响,永汉人喜欢粤剧和用永汉肠粉做早茶点心,而在龙门境内,永汉肠粉尤为出名。龙门永汉肠粉,细腻爽滑,还有一点点韧劲,细吞慢嚼中,还能吃出广府的味道,让人越吃越想吃!另外龙门永汉肠粉,又薄又有弹性,配上纯正花生油和酱料,回味无穷。

惠州龙门永汉肠粉,细腻爽滑,细吞慢嚼中,还能吃出广府的味道


不同师傅做出来的龙门肠粉味道都不一样,但真正好吃的还得数永汉肠粉。龙门永汉肠粉与惠州的的肠粉有点不同,永汉肠粉皮薄、粉皮白如雪花,薄如蝉翼,晶莹剔透的粉皮下,透露出黄色、淡黄色、绿色的各种不同馅料。在口感上,吃起来非常鲜香可口、细腻爽滑,还有一点点韧劲,让人一吃就会难忘,越吃越想吃。

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永汉肠粉的制作秘诀在于米、水和蒸粉的技巧,永汉地处南昆山脚下,大米和水源都是非常不错的。肠粉制作师傅一般隔天夜里用泉水将大米浸泡,第二天凌晨三四时开始磨米浆,这样米浆才够新鲜够鲜滑。永汉肠粉有多种馅料:豆角、肉碎、腌萝卜、咸菜、鸡蛋等,最受欢迎的是肉腩馅料,新鲜猪肉味和米浆的香味相辅相成,百吃不厌,让人回味无穷。龙门永汉肠粉,又薄又有弹性,配上纯正花生油和酱料,回味无穷。特别是食用的香油都是当地正宗的花生油,做好后还没有端到桌上来,你已经可以闻到香喷喷的味道了,很多外地人尝试过后都觉得挺赞的。

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一天之计在于晨,一份美味的、热气腾腾的早餐让你一天都充满活力。在你劳累的身体得到一晚的休息后,早上起来吃一份暖暖的龙门永汉肠粉,让你感受一下美味的肠粉味道!细吞慢嚼中,还能吃出广府的味道。惠州龙门永汉肠粉,细腻爽滑,还有一点点韧劲,让人越吃越想吃!小伙伴们,你吃过龙门永汉肠粉吗?

来源:去联爱说娱乐

 

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