首页 >> 吃喝玩乐 >>吃喝玩乐 >> 过年最爱这吉祥菜,好吃好看好寓意,上锅蒸一蒸,味道鲜美真是赞
详细内容

过年最爱这吉祥菜,好吃好看好寓意,上锅蒸一蒸,味道鲜美真是赞

过年最爱这吉祥菜,好吃好看好寓意,上锅蒸一蒸,味道鲜美真是赞。一年中最期待的节日就是春节啦,不用上班不用读书,全家人都可以聚在一起,这是最幸福的事了。当然啦,春节肯定少不了的就宴客菜,过年就是到各家亲戚串门吃饭,所以还是得提前想好做什么,这样准备起来才能得心应手。中国人不管做什么,都讲究好寓意,春节的宴客菜更是如此,所以今天格子给大家一道寓意非常好的菜,做法非常简单,上锅蒸一蒸即可,好吃又营养,摆盘漂亮,像一朵花一样,因此它有个好听的名字“花开富贵”。好吃好看好寓意,春节宴客这道菜肯定少不了。

这道菜用的材料特别简单,萝卜和猪肉,而且用蒸的烹饪方式,最大程度的保持了食材的鲜味,清爽不油腻,上桌吃到汁都不剩,太鲜了。而且也不会热气上火,非常赞哦。下面就跟着格子看看这道吉祥菜是怎么做的吧,学会了过年可以给家人露一手咯。

【花开富贵】

【材料】萝卜:1个、黑木耳:适量、猪肉糜:160克、蚝油:1勺、生抽:半勺、盐:适量、鸡蛋:1个、葱花:适量

【制作过程】1、黑木耳提前用水浸泡开,把泡好的木耳冲洗干净,切碎备用。

2、猪肉糜放入大碗中,加入木耳碎、葱花、适量白萝卜。

3、再加入生抽、蚝油、盐,用筷子将所有材料搅拌均匀。

4、把萝卜去皮,切成薄片,放入开水中,烫20秒左右,捞起放凉备用。

5、取一片萝卜薄片,加入适量肉馅,然后对折起来。

6、把所有萝卜都填好肉馅,围成一个圈,摆放到盘子中。

7、在盘子中间打入一个鸡蛋。

8、放到锅中,中大火蒸15分钟,时间不能太短,这样才能确保肉馅熟了。

出锅后淋少许生抽在鸡蛋位置,并撒上葱花,这道好吃好看的“富贵开花”吉祥菜就做好啦,是不是很简单呢?味道超赞哦,过年宴客这道菜可别错过了哦。

图文均匀本人原创,抄袭、洗稿必究!今天就分享到这里啦,这道花开富贵大家喜欢么?您还喜欢怎样的美食呢?欢迎留言跟格子分享,说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读!如果您喜欢格子的文章,记得点赞、转发分享给更多朋友,点击右上角关注,格子每天都会给您带来不同的美食哦。

来源:格子食记

最新评论
请先登录才能进行回复登录

详情请关注上方二维码

问题咨询请添加客服询问

公司邮箱:hzd3290187002@qq.com

地址:惠东县黄排下马湖路82号青盛商务楼

热线电话:18576750789

技术支持: 一六八互联网站建设 | 管理登录