吃喝玩乐
  • 晋东南家常菜,俘获了广东朋友的胃,不爱面食的她迷上了手擀面!

    广东朋友来玩儿,昨天带她去我们一家提供本地菜的文化小馆闲聊、吃饭。冬日天气虽然晴朗,但是大太阳就像冰箱里的灯一样,只能照明不能提供热量,于是我们下午4点就去小馆子里暖和,等待下午6点开餐。喝着大麦茶,吃着提供的小零食(枣儿、山楂片、瓜子),不知不觉就到了饭点儿,店家开始一样一样上菜。今天店里准备的主食是:烙饼、玉米面煮疙瘩(红糖核桃馅儿)、手擀面(西红柿鸡蛋卤)、饺子。小米煮疙瘩汤:里面有山药、薏米、玉米红糖核桃馅儿手擀面小菜有:酱牛肉、西芹炒木耳、辣炒手工嫩豆腐、凉拌莲藕、清炒冬瓜片,还有一碗羊

  • 下大雪依旧坚持出门垂钓,好在鲫鱼还是比较体谅钓鱼人的辛苦的!

    最近全国大部分地区都在降温,就连那边的广东也终于降到了20°以下,说是今年最强的一次寒潮也不为过。通常伴随着寒潮的就是雨雪天气了,说起来这还是我们这边入冬以来的第一场雪,之前看天气预报的时候,还真是有点小期待啊。等真正下雪了以后,才想起来可能会影响钓鱼,这就让人有些不舒服了。果然准备出钓的那天,刚好是下雪的时候,而且雪还不算小,在门口犹豫了十分钟左右,还是毅然决然的出钓了。反正下雪天总归是没有下雨天的影响那么大,带着伞就可以了!到达钓点的时候,雪还没有停,周围白茫茫的一片,所以也不知道有没有别的钓

  • 广式小吃在家做,复刻最正宗的味道

    广东人以爱吃、会吃而闻名全国,是公认的吃货省;每个去过广东的人都会对当地的美食难以忘怀,虾饺、肠粉、艇仔粥、菠萝油……虽然全国各地也有不少粤菜餐厅,但是很多店做得都完全不正宗啊!吃完真的是委屈了肚子又不开心……有这个时间,不说飞到广东,自己做也行吧?2018年,最强广东菜Top50名单已经新鲜出炉!想吃到正宗广东菜,在家就能轻松复刻~1芒果班戟▽·主料·芒果|1个鸡蛋|2个牛奶|140g低筋面粉|40g·辅料·玉米淀粉|25g细砂糖|50g黄油|8g淡奶油|250g·做法·1.鸡蛋液打散加入糖搅匀,加入牛奶搅打均匀。2.放入面粉、

  • 东江手撕鸡

    以香浓滑而霸称,食之让你食欲大增!广东名吃之一。东江盐局鸡:这个不作介绍,相信你在大街上会经常看到拿着边走边吃的人,闻之香味也许你也增加在他们这一吃法的行例!广东经典名吃。广东咸鸡:骨也香酥,更加别说其它了!客家咸香鸡一、 选料:如用做咸香鸡选用三黄鸡、鸡项。如选用做盐局鸡选和老母鸡。二、咸鸡水做法配方:水35斤、盐2.5斤、鸡精100克、姜半斤、味精1斤、草果3个、香叶5 克、陈皮10克、桂皮10克、砂姜25克。烧开后开火烧25分钟后,加入30克麦 酚。三、清洗与造型如白切鸡。四、浸泡:如果做成咸香鸡做法与白切鸡。如果

  • 舌尖上的潮汕之十大特色小吃,美美的味觉享受

    一、牛肉丸潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食。二、乒乓粿揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点。历史悠久,闻名海内外。三、肠粉肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。四、春饼春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。五、糯米胀猪肠糯米胀猪肠是广东潮汕地区普宁古城洪阳的一种汉族民间传统小食。六、腐乳饼腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。七、潮州粿条潮州粿条是潮州菜系的一种小吃

  • 从红焖黑山羊到雷州羊肉煲,不变的是乡情

    随着天气慢慢变冷,转眼又到了一年一度的冬至,还是老规矩,两个胡萝卜、几片生姜、一把红辣椒,再加上两斤羊肉。我自制的改良版雷州羊肉煲,热腾腾的上了餐桌。一家人吃着炖得又软又烂的羊肉,喝着热气腾腾的羊汤,冬天的寒冷在欢声笑语中被驱散得无影无踪。今年是我从老家贵州来到深圳的第15个年头,也是我在深圳过的第15个冬至,自从2003年离开老家,来到这个城市,每一年都在这里过冬至。刚开始只有我和妹妹两个人,后来妹妹成了家,她的老公是一个典型的广东人,本分、持家。入乡随俗,我们在饮食上也慢慢发生了改变。以前在老家,每

  • 潮汕“鱼饭”——认识海鲜鱼的世界

    为什么要说“鱼饭鱼饭者,潮汕人之常食也,然鱼饭非饭,多少外来食客乃至本地吃货,说到鱼饭,都满腹狐疑,不解明明叫做鱼饭,却为何只见鱼不见饭?今天,老馋猫就跟大家一起,走近潮汕鱼饭!什么是鱼饭?鲜鱼不经打鳞劏肚去腮,洗净后用盐水浸泡,装于小竹筐中再放入大锅里用高浓度盐水煮熟,晾凉后即成鱼饭。鱼饭最大限度保留了鱼的原味,佐以普宁豆酱,鲜美无比。为什么要叫“鱼饭”?既然鱼饭是鱼不是饭,为什么又要叫做鱼饭?潮汕美食家张新民是这样说的:“鱼饭之名,说法有二:一种认为煮熟后的鱼饭一篓篓摆放着,就像一锅锅干饭一

  • 令人眼前一亮得新奇吃法,打开惠阳吃货们饮食方式的新世界大门!

    一条头戴草帽、脚踏海鲜开启一个“蒸汽”时代鲜天麻汽锅鸡这是广东人喝了都会说赞的汤,因为放了云南昭通的野生新鲜天麻,药用价值远高于干天麻,有点淡淡的药香味。超级石锅由深山云石打磨定制,聚热快散热慢,高温之下,会释放大量人体所需的微量元素!再盖上杀菌增香的草帽蒸15分钟,想想就知道有多滋补啊!鸡肉酥烂,汤汁鲜美,味道香醇。鲜到直接连亚洲小姐都忍不住下口了我敢保证!无论是谁走进这家店里,都会被它瞩目的海鲜池瞬间吸引!来自原产地的各种各样活蹦乱跳的海鲜,让人眼花缭乱!吃海鲜,最重要就是一个鲜字。这里的海鲜

详情请关注上方二维码

问题咨询请添加客服询问

公司邮箱:hzd3290187002@qq.com

地址:惠东县黄排下马湖路82号青盛商务楼

热线电话:18576750789

技术支持: 一六八互联网站建设 | 管理登录