吃喝玩乐
  • 焖饭的家常做法

    酱油焖饭材料:米、水、酱油、老抽、五花肉、姜、油、料酒。做法:1、姜洗净,切片,五花肉切丁(三肥七瘦更好吃)。2、锅中放入油,烧至五成热加入姜片煸香,加入肉丁炒至变色。3、加入酱油、老抽、加入适量的水煮开,关火,放至微凉。4、米淘洗干净,加入刚炒好的菜与汤汁一起倒入电饭煲里。5、蒸好后,加入少许葱末提香即可。牛肉土豆焖饭材料:牛肉200克、土豆一个、胡萝卜、姜、蒜、香菜、油、盐、酱油、生粉、生抽、蚝油做法1、牛肉、土豆、胡萝卜洗净,切丁。牛肉丁加生粉和生抽腌制十五分钟2、姜切片、香菜切段备用。3、大米淘洗干

  • 天冷每天都要吃豆腐锅,做法很简单,边煮边吃,补钙又营养!

    天冷了,这个时候我家的菜品上几乎都能天天见到的一定是这锅豆腐。经常吃的原因就是一个,好吃有味道了。豆腐和白菜这两个食材最大的特点就是好吃又便宜,特别是白菜,冬天的白菜可是真好吃,香甜香甜的。别看它的个头大,一大颗也就几块钱,因为就几毛钱一斤,一颗大白菜最少能吃三顿,划算的很呢!豆腐这个食材也是很有营养的,尤其老人孩子需要多吃一点,常吃豆制品补钙增强抵抗力。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素;还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨

  • 天冷就别只做炒菜了,教你做这三道炖菜,热乎又美味,再冷都不怕

    天气刚刚恢复了一些,晒了几天大太阳,转眼,冷空气又扑面而来,看了天气预报,这周都要下雪了。天气一冷,做饭的热情就减退了,有时候刚做好的菜,等上桌去吃的时候都冷了,吃起来寡淡无味,胃口都没有了。天冷还是适合吃一锅热乎乎的炖菜,蔬菜和肉在锅里小火咕咚咕咚慢炖,香气四溢,吃上一口热乎乎的,感觉身上的寒气都赶跑了。哈妹给大家推荐三款热乎乎的炖菜,好吃又简单,学起来吧!排骨炖豆角土豆配料:排骨400克、土豆1个、豆角150克、姜一小块、葱两条、大蒜3瓣、生抽适量、红烧酱油适量、蚝油适量、料酒少许、盐适量、水适量、白

  • 读书是一种跟伟人的交流

    就算称不上幸福,至少在今天这个日子没什么匮乏地,健康地过着。因为明天我们会做什么样的梦,谁也不知道。——村上春树读书是一种跟伟人的交流。 直接跟伟大的人沟通不容易,但有一种跟伟人交流的方式,就是读书。我认为有三种可以读。第一种是古今中外的经典。第二种是对你现在最有用的书。第三种是可以活跃你的大脑、拓展思维空间的书。——冯仑人生意义到底是什么呢?吃得好一点,睡得好一点,多玩玩,不羡慕别人,不听管束,多储蓄人生经验,死而无憾,这就是最大的意义吧,一点也不复杂。——蔡澜《不如任性过生活》生命就是一系列选

  • 最受欢迎的5道家常菜做法,最适合现在吃,增加抵抗力,还御寒

    2018年马上就要接近尾声了,在外奔波的小伙伴也陆陆续续回了家,终于吃到了心心念念已久的家常菜的味道。家常菜的魅力不在于滋味有多鲜、食材有多贵重,重要的是在于对家乡的思念,像极了家人做的味道,在异乡能吃到,也算是解了一小半思乡之苦。很多因为各种原因未能回家的朋友,哈妹给大家准备了五道常吃的家常菜的做法,简单又易学,大家不妨跟着来学学,缓解下思乡之苦,在寒冷的冬天吃一点,也能增强提抗力,御御寒气。蒜苗回锅肉配料:五花肉200克、蒜苗4棵、花椒,大料适量、郫县豆瓣酱适量、葱,姜,料酒适量、糖少许烹饪步骤:1.五

  • 这样搭配吃,吃火锅不怕胖

    大广东最有名的“鲜!甜!美!香!”潮汕牛肉火锅广州的天又要变冷啦~工作室小伙伴说,天气寒冷,最浪漫最舒服的事是大家圣诞夜一起打火锅,吃肉。关于吃火锅的话题,入冬后小伙伴就开始给我们布置了。今天,我们来交作业了~好好吃却不易胖的火锅有哪些?当然是大广东最有名的“鲜!甜!美!香!”潮汕牛肉火锅啦。会吃的潮汕小胖友会告诉你:吃牛肉必须要分部位吃。虽然都好吃,但不同部位的牛肉能带来味蕾体验不一样。你最喜欢的是哪个部位的牛肉牛肉在小哥神奇的刀功下,变成薄片。筷子夹起一片轻薄的牛肉,在汤里一刷,很快就熟了。

  • 广东特色美食肠粉做法老少都爱吃

    爱吃肠粉的朋友可以试试时常想念上班时候的肠粉,每天早上可以在小店里吃上一碟美味的肠粉!文字上看到肠字,也许很多人会联想到不是那么干净和文雅,其实它也是米汤经过高温蒸烫,成为一种透明状的粉类,有人喜欢把鸡蛋一并蒸,也有人喜欢把肉类、海鲜类一起蒸,最后加入点绿色的青菜叶子!再淋上精心调制的酱料,喜爱吃辣的加点辣椒酱,喜爱醋的也可以加点醋,一切都可以根据自己的口味调配,适合东西南北,男女老少品尝!用料粘米粉80g澄粉70g(喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g)玉米淀粉10g水400g(如果澄粉多增加,水也按1:2.5增加)

  • 10道最适合冬天吃的暖身炖菜!

    已经立冬啦~各种暖身的炖菜吃起来!!清炖羊肉汤1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块3. 在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中4. 中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂6. 盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后7. 把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了胡萝卜炖羊肉1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。2. 将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。3. 起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色

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