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泥鳅钻豆腐这道菜是真的吗,亲自下厨测试,网友:咦~

泥鳅钻豆腐这道菜是真的吗,亲自下厨测试,网友:咦~~~~~

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泥鳅钻豆腐这道菜是宴席上的一道名菜,今天准备鲜活泥鳅亲自下厨动手做菜一试。

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准备一大锅凉水,中间放上洁白的豆腐,特地选用更嫩的南豆腐。

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倒入鲜活的泥鳅,开火烹饪。

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盖上锅盖后不久,随着温度上升,透过透明锅盖看到泥鳅在水中不断翻滚。

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煮熟煮熟之后,掀开锅盖,一条泥鳅也没能成功嫩钻进豆腐。

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只好把豆腐用牙签掏出出小孔,将处理好的泥鳅塞进去,放上葱姜蒜去腥,酱油和盐调味,重新下锅炖煮。

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完成之后就是现在这样的状态,看上去的确像是泥鳅钻豆腐。

来源:流浪的心找不到归宿

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